[发明专利]林蛙卵提取高F值低聚肽混合物的酶解方法无效
| 申请号： | 200810305496.8 | 申请日： | 2008-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN101392283A | 公开（公告）日： | 2009-03-25 |
| 发明（设计）人： | 吕集;杜景新;翟丽红;王丽;燕俊青;曲淑杰;杨晓姝;郑旭 | 申请（专利权）人： | 通化市林蛙研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 通化旺维专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 王 伟 |
| 地址： | 134000吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 林蛙卵提取高F值低聚肽混合物的酶解方法步骤如下：(1)干燥的林蛙卵经压榨后，过滤卵油，得卵渣备用；(2)取卵渣置于反应釜中，加纯化水，搅拌，加温48-52℃，调pH值为8.0-8.5后，加入卵渣重量的1-3％短肽复合酶，水解4-6小时，再加温至80-85℃后，保温10-20分钟，过滤，取其滤液冷冻干燥，粉碎即得高F值低聚肽混合物。或步骤(2)采用调pH值为1.5-2.5后，加入卵渣重量的1-3％胃蛋白酶，水解4-6小时，重新调pH值为6-7后，再加0.5-1.5％肌动蛋白酶，水解5-7小时，加温至85-95℃后，直到最后得高F值低聚肽混合物。具有工艺合理，产率高，卵渣废弃物再利用的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 林蛙卵 提取 值低聚肽 混合物 方法 | ||
【主权项】：
【权利要求1】一种林蛙卵提取高F值低聚肽混合物的酶解方法，其特征在于步骤如下：(1)干燥的林蛙卵经压榨后，过滤卵油，得卵渣备用；(2)取卵渣置于反应釜中，加入纯化水，搅拌均匀，加温4852℃，调PH值为8.0-8.5后，加入卵渣重量的1-3％短肽复合酶，水解4-6小时，再加温至80-85℃后，保温10—20分钟，过滤，取其滤液冷冻干燥，粉碎即得高F值低聚肽混合物。
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