[实用新型]一种醒发箱有效

专利信息
申请号: 200820057057.5 申请日: 2008-04-09
公开(公告)号: CN201197336Y 公开(公告)日: 2009-02-25
发明(设计)人: 陆谓舜 申请(专利权)人: 上海芙蓉实业有限公司
主分类号: A21D8/02 分类号: A21D8/02
代理公司: 上海欣创专利商标事务所 代理人: 顾大平
地址: 201112上海市闵*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 实用新型涉及一种醒发箱,用于在制做糕点时对面团进行醒发。其结构包括箱体和一可移动的醒发车,所述醒发车置于箱体内;在醒发车的下端安装有滑轮,所述醒发车的下部侧面设有一槽口,在箱体的底端设有支垫,箱体的底面插在醒发车的槽口内。本实用新型的有益效果,由于在醒发箱内采用可移动的醒发车,可以把待醒发的面团和醒发好的面团直接用醒发车推至待用区使用,不用再重复来回搬运,不仅节省时间及空间,而且由于减少了重复搬运,相应的减少了面团污染的机会。
搜索关键词: 一种 醒发箱
【主权项】:
1.一种醒发箱,包括箱体(1)和安装在箱体(1)前面的门体(4),其特征在于:在箱体(1)内设有一放置面团的醒发车(2),所述醒发车(2)的下部侧面设有一槽口(21),该槽口(21)与箱体(1)的底面(12)相配合,所述箱体(1)的下端设有支垫(11),当醒发车(2)置于箱体(1)内时,箱体(1)的底面(12)插在醒发车(2)的槽口(21)内。
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