[实用新型]面团流变学特征测量装置有效
| 申请号： | 200820062867.X | 申请日： | 2008-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN201210131Y | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 毛根武;董德良;石恒;肖红 | 申请（专利权）人： | 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 |
| 主分类号： | G01N11/14 | 分类号： | G01N11/14 |
| 代理公司： | 成都科奥专利事务所 | 代理人： | 尹光成;余丽生 |
| 地址： | 610031四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种面团流变学特征测量装置适用于粮食、食品、巧克力、口香糖等粉状物质形成面团的扭矩力量的测量。该装置是在现有电子式面团流变学特征测量装置的基础上，将驱动电机改为同步电机，同时将传感器改为总线式扭矩传感器。这样该面团流变学特征测量装置的结构更为简洁，测量数据更加准确，误差大为降低，稳定性更加突出，使用寿命也增长。 | ||
| 搜索关键词： | 面团 流变学 特征 测量 装置 | ||
【主权项】：
1. 一种面团流变学特征测量装置，包含有变频装置(1)、驱动电机(2)、减速器(3)、联轴器A(4)、传感器(5)、联轴器B(7)、传动齿轮箱(8)、揉面钵(11)、和面刀(9)、计算机(6)，其特征是所述的驱动电机(2)为同步电机，该同步电机的输出轴与减速器(3)的输入轴相接，且所述的传感器(5)为总线式扭矩传感器，该总线式扭矩传感器(5)的输入轴是通过联轴器A(4)与减速器(3)的输出轴相连接，而总线式扭矩传感器(5)的输出轴是通过联轴器B(7)与传动齿轮箱(8)的输入轴相连接，同时该总线式扭矩传感器(5)还将采集到的数据直接处理成数字信号传输给计算机(6)。
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