[发明专利]稳定化的花色素甙组合物有效
| 申请号： | 200880012087.7 | 申请日： | 2008-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN101778576B | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 托马斯·爱丁伯格 | 申请（专利权）人： | 欧博康有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A61K31/198;A23L33/175;A61K38/06 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙)11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明描述了稳定化的花色素甙组合物，制备该组合物的方法以及使用该组合物治疗不同痛苦的方法。本发明描述了含有花色素甙和促稳定化合物的独特的组合物，以使所述双组分的组合保证了所述的花色素甙不轻易地遭受降解，诸如氧化，pH值不稳定等等。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 花色素 组合 | ||
【主权项】：
一种在中性或碱性溶液环境下使花色素甙提取组合物稳定的方法，包括将花色素甙提取物和足量的半胱氨酸混合，其中，所述花色素甙提取物中花色素甙化合物的含量至少为90重量％，并且，半胱氨酸与花色素甙的摩尔比为1‑10，以使花色素甙在pH为7.0或更大的含水环境中稳定。
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