[发明专利]包含有色结构化蛋白质产品的肉组合物无效
| 申请号： | 200880017821.9 | 申请日： | 2008-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN101808534A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | M·W·奥尔库特;I·米勒;T·J·默特尔;A·桑多瓦尔;P·A·阿尔特米勒;J·道尼 | 申请（专利权）人： | 索莱有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/317 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 段晓玲;郭文洁 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供了动物肉组合物和仿动物肉组合物。具体地讲，所述肉组合物包含有色结构化蛋白质产品以及其他成分。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 有色 结构 蛋白质 产品 组合 | ||
【主权项】：
动物肉组合物，所述组合物包含：a.一定量的动物肉；和b.有色结构化蛋白质产品，所述有色结构化蛋白质产品具有大体上对齐的蛋白纤维。
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