[发明专利]从醋里除去气味的方法有效
| 申请号： | 200880018751.9 | 申请日： | 2008-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN101715302A | 公开（公告）日： | 2010-05-26 |
| 发明（设计）人： | D·A·奈基尔;R·J·C·诺特巴尔特;D·维瑟 | 申请（专利权）人： | 普拉克生化公司 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;C12J1/08;C12J1/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 荷兰霍*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从醋里除去气味的方法，包括：a)用碱将醋的pH增加到至少为6；b)在40-90℃维持所述pH至少15分钟；c)如果步骤b)的醋的pH为8或更高，则加入酸获得具有6-8之间pH的醋。 | ||
| 搜索关键词： | 除去 气味 方法 | ||
【主权项】：
一种从醋里除去气味的方法，包括：a)用碱将醋的pH增加到至少为6；b)在40-90℃维持所述pH至少15分钟；c)如果步骤b)的醋的pH为8或更高，则加入酸获得具有6-8之间pH的醋。
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