[发明专利]饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 200880100395.5 | 申请日： | 2008-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN101795580A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | L·科波宁;R·拉赫蒂宁;I·韦斯特 | 申请（专利权）人： | 拉伊西奥营养有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L2/00;A23L2/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 芬兰拉*** | 国省代码： | 芬兰;FI |
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| 摘要： | 本发明涉及含有至少一种质构成分和占饮料重量0.2-25％的植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的稳定饮料，所述质构成分选自非均质蔬菜泥，水果浆和水果泥组成的组，任选地非均质蔬菜汁和/或水果汁，任选地均质蔬菜物料和/或水果物料。另外本发明涉及制备该稳定饮料的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
制备含有至少一种质构成分和占饮料重量0.2-25％的植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯并具有改善的稳定性的饮料的方法，所述质构成分选自非均质蔬菜泥，水果浆和水果泥组成的组，任选地非均质蔬菜汁和/或水果汁，任选地均质蔬菜物料和/或水果物料，所述方法包括混合含有植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的水性乳液和至少一种选自非均质蔬菜泥，水果浆和水果泥的质构成分以生产所述饮料。
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