[发明专利]含小球藻提取物的物质以及提高其保存稳定性的方法有效
| 申请号： | 200880102076.8 | 申请日： | 2008-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101784207A | 公开（公告）日： | 2010-07-21 |
| 发明（设计）人： | 中岛祥雄;近藤阳子 | 申请（专利权）人： | 太阳绿藻株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 范征;胡烨 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供不使用常规的保存剂苯甲酸盐、安全性和保存稳定性良好的含小球藻提取物的物质。含小球藻提取物的物质中，在以小球藻提取物为主要成分的饮用水性液体中含有以干燥重量计相对于小球藻提取物为0.020～1.63重量％的辣椒提取物。该含小球藻提取物的物质被用于含小球藻的饮料或含小球藻的食品添加剂。提高含小球藻提取物的物质的保存稳定性的方法包括在以小球藻提取物为主要成分的饮用水性液体中添加以干燥重量计相对于小球藻提取物为0.020～1.63重量％的辣椒提取物的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 小球藻 提取物 物质 以及 提高 保存 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种含小球藻提取物的物质，其特征在于，在以小球藻提取物为主要成分的液体中添加有辣椒提取物。
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