[发明专利]表现出人参花(Panax ginseng C.A.Meyer)的香味的香料组合物有效
| 申请号： | 200880116535.8 | 申请日： | 2008-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN101861137A | 公开（公告）日： | 2010-10-13 |
| 发明（设计）人： | 禹昌植;全炳培;徐亨济 | 申请（专利权）人： | 株式会社太平洋 |
| 主分类号： | A61K8/97 | 分类号： | A61K8/97 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 周建秋;王凤桐 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香料组合物，该组合物除了含有通过SPME法分析作为人参花的芳香成分的癸醛、壬醛、2-甲基吡咯、苯甲醛和苯乙酮等之外，还含有二氢茉莉酮酸甲酯和甲基紫罗兰酮，所述二氢茉莉酮酸甲酯为人工合成的具有清淡的花香的物质，所述甲基紫罗兰酮为人工合成的具有柔和的、类似于小苍兰属植物的花香的物质。因此，该香料组合物具有类似于人参花的特有的香味，同时深受偏爱。 | ||
| 搜索关键词： | 表现出 人参 panax ginseng meyer 香味 香料 组合 | ||
【主权项】：
一种具有类似于人参花的香味的香料组合物，该香料组合物含有作为活性成分的人参花的芳香成分、二氢茉莉酮酸甲酯和甲基紫罗兰酮。
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