[发明专利]应用嗜糖假单胞菌G4-淀粉酶和其变体获得乙醇的无葡糖淀粉酶的方法无效
| 申请号： | 200880123830.6 | 申请日： | 2008-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101918545A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | A·肖;R·金;K·M·克拉格;A·H·凯雷-史密斯 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科美国公司 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 黄革生;胡志君 |
| 地址： | 美国加*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 嗜糖假单胞菌G4-形成淀粉酶(PS4)和其变体可有利地用于酶催化的高温液化步骤，以从淀粉例如玉米淀粉产生乙醇。PS4产生显著量的麦芽三糖，其可在随后的发酵步骤中被酿酒酵母利用以产生乙醇。PS4的这一特性有利地允许在没有糖化步骤的情况下从液化的淀粉产生乙醇。提供了展示出改良的特性诸如热稳定性和/或改变的外切特异淀粉酶活性和内切特异淀粉酶活性的PS4变体。 | ||
| 搜索关键词： | 应用 嗜糖假单胞菌 g4 淀粉酶 变体 获得 乙醇 葡糖 方法 | ||
【主权项】：
加工淀粉的方法，其包括通过添加嗜糖假单胞菌(Pseudomonassaccharophila)淀粉酶(PS4)变体而液化淀粉和/或糖化淀粉液化物以形成糖浆，其中所述的变体包含与SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：1的残基1至429或SEQ ID NO：2的氨基酸序列具有至少90％序列同一性的序列，并且其中与SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：1的残基1 429或SEQ ID NO：2的氨基酸序列相比较，所述PS4变体具有改变的热稳定性、改变的内切淀粉酶活性、改变的外切淀粉酶活性、和/或改变的外切淀粉酶活性与内切淀粉酶活性的比。
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