[发明专利]通过原生质体融合得到的乙醇抗性酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GP-01，其生产方法，通过利用酿酒酵母GP-01和作为锗来源的高水溶性偏锗酸钠生产包含高含量生物有机锗的酵母的方法有效
| 申请号： | 200880132218.5 | 申请日： | 2008-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102239246A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 孙昌旭 | 申请（专利权）人： | 得瑞制药有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N1/00 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 刘丹妮 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种通过使用乙醇抗性酵母和偏锗酸钠(Na2GeO3)，通过原生质体融合，生产包含高含量有机生物锗的酵母的方法。为了增强对抑制酵母生长的乙醇的抗性，本发明提供了用于生产突变的酿酒酵母(ye，d&tGP-01，KCTC 11399BP)的方法，该酵母GP-01具有乙醇抗性并通过将酿酒酵母(Saccharomyces cervisiae)(KCTC7904)和乙醇假丝酵母(Candidaethanolica)(KCTC7181)的原生质体融合得到。此外，本发明提供了包含高含量有机生物锗的酵母(酵母Ge-32K)和用于生产酵母Ge-32K的方法，该方法包括以下步骤：将酵母GP-01以1∶0.5-2的体积比加入到偏锗酸钠(Na2GeO3)中；加入0.1-0.4wt％的表面活性剂，代替现有技术中使用的二氧化锗；和培养所得到的肉汤。与通过利用二氧化锗生产的常规酵母相比，获得的酵母Ge-32K包含较高含量的生物有机锗。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 原生 质体 融合 得到 乙醇 抗性 酿酒 酵母 saccharomyces | ||
【主权项】：
具有生产有机生物锗能力的酵母GP‑01(突变的酿酒酵母，KCTC11399BP)。
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