[发明专利]利用米根霉发酵马铃薯淀粉制备L-乳酸的方法有效
| 申请号： | 200910000532.4 | 申请日： | 2009-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN101463370A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 金鑫 | 申请（专利权）人： | 黑龙江美康汇融生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12R1/845 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 孙皓晨;费碧华 |
| 地址： | 150090黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用米根霉发酵马铃薯淀粉制备L-乳酸的方法，包括以下步骤：(1)制备米根霉孢子；(2)将米根霉孢子制备成米根霉孢子乳悬液；(3)将米根霉孢子乳悬液固定到固定化载体上得到固定化米根霉种子；(4)将固定化米根霉种子接种到发酵培养基中进行固定化发酵。本发明方法培育出了高产的米根霉菌株并将其固定到棉布载体上得到固定化米根霉种子，通过所摸索的最适宜的发酵条件进行固定化发酵，马铃薯淀粉转化率高，发酵产物的生物量高，L-乳酸收率高，本发明方法除具有L-乳酸收率高等优点外，还具有成本低廉、步骤简捷、容易掌控等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 米根霉 发酵 马铃薯 淀粉 制备 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
1、一种利用米根霉(Rhizopus oryzae)发酵马铃薯淀粉制备L-乳酸的方法，包括以下步骤：(1)制备米根霉孢子；(2)将米根霉孢子制备成米根霉孢子乳悬液；(3)将米根霉孢子乳悬液固定到固定化载体上得到固定化米根霉种子；(4)将固定化米根霉种子接种到发酵培养基中进行固定化发酵。
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