[发明专利]蒸汽烹调器有效
| 申请号： | 200910006434.1 | 申请日： | 2004-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN101485546A | 公开（公告）日： | 2009-07-22 |
| 发明（设计）人： | 安藤有司;中岛优子;寺田真理;能泽利佳;大桥纪子 | 申请（专利权）人： | 夏普株式会社 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06;A21B1/08;A21B1/26;A21B1/06 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 温大鹏 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种蒸汽烹调器，其特征在于，包括：加热室，在该加热室中放入被加热物；蒸汽产生装置，产生向上述加热室供给的蒸汽；以及气体升温加热器，对从上述蒸汽产生装置产生的蒸汽进行加热；通过组合加热模式A和加热模式B，并在执行了上述加热模式A的基础上执行上述加热模式B，来在对上述被加热物实施了减盐的基础上对上述被加热物进行烧制，在所述加热模式A中，使蒸汽在上述被加热物的表面冷凝而生成冷凝水，并使上述冷凝水与上述被加热物的表面的盐分一同从上述被加热物落下，在所述加热模式B中，利用热风或者辐射热来烧制上述被加热物。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸汽 烹调 | ||
【主权项】：
1. 一种蒸汽烹调器，其特征在于，包括：加热室，在该加热室中放入被加热物；蒸汽产生装置，产生向上述加热室供给的蒸汽；以及气体升温加热器，对从上述蒸汽产生装置产生的蒸汽进行加热；通过组合加热模式A和加热模式B，并在执行了上述加热模式A的基础上执行上述加热模式B，来在对上述被加热物实施了减盐的基础上对上述被加热物进行烧制，在所述加热模式A中，使蒸汽在上述被加热物的表面冷凝而生成冷凝水，并使上述冷凝水与上述被加热物的表面的盐分一同从上述被加热物落下，在所述加热模式B中，利用热风或者辐射热来烧制上述被加热物。
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