[发明专利]哈士蟆油软胶囊及其制作工艺

摘要

本发明涉及一种哈士蟆油软胶囊的制作工艺。采用的技术方案是：由发制哈士蟆油、大豆色拉油、维生素E和单硬脂酸甘油酯制得；制作工艺如下：取鲜哈士蟆油，清洗后，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，送入冷冻干燥机，在-45℃～-35℃下，冷冻7～9小时；启动真空泵，在真空度为1.3Pa～13Pa状态下，在25～35℃加温升华9～11小时；在55～65℃加温升华11～13小时；在75～85℃加温升华9～11小时，制得活性哈士蟆油；将大豆色拉油、维生素E及单硬脂酸甘油酯进行两步冷却，连同发制活性哈士蟆油，经乳化，均质，最后经软胶囊制粒机制粒。本发明不仅含油量高，而且可以充分保持哈士蟆油的保健成分。

主权项

1、一种哈士蟆油软胶囊的制作工艺，其特征在于哈士蟆油软胶囊由以下原料按重量份配比制成：60～80份发制哈士蟆油、29～30份大豆色拉油、0.3～0.7份维生素E和1～2份单硬脂酸甘油酯；其制作工艺包括如下步骤：1)活性哈士蟆油的制备：取鲜哈士蟆油，剔除内脏、皮、肉、泥块和卵粒，清洗，淋干；在温度30～50℃下，微波杀菌2～3分钟后，送入冷冻干燥机，在温度-45℃～-35℃下，冷冻7～9小时；启动真空泵，在真空度为1.3Pa～13Pa状态下，第一次升温，在25～35℃下，加温升华9～11小时；第二次升温，在55～65℃下，加温升华11～13小时；第三次升温，在75～85℃下，加温升华9～11小时，制得活性哈士蟆油；2)发制：将活性哈士蟆油加入其4倍重量的无菌水中，在常温下发制8～12小时；3)两步冷却：按配比，将大豆色拉油加热至85～95℃，维持8～10小时，冷却至70℃，加入维生素E及单硬脂酸甘油酯，混合均匀后，再冷却至30～35℃；4)乳化：按配比将发制哈士蟆油和两步冷却后的混合液打入胶体磨中，胶磨，乳化；5)均质：150目过滤器过滤后，打入均质机中均质，控制温度30～35℃，压力15～20Mpa；6)经软胶囊制粒机制粒。