[发明专利]一种高效广谱的食品复合防腐剂

摘要

本发明提供了一种高效广谱的食品复合防腐剂，所要解决的技术问题是：目前在食品加工中使用的食品防腐剂多为山梨酸钾和苯甲酸钠。然而，这些防腐剂的抗菌谱都存在一定的局限性，单独使用很难达到理想的防腐效果，而且这些物质的使用也具有一定的局限性，本发明的要点是：它包含：乳酸链球菌素、那他霉素、山梨酸钾、双乙酸钠和脱氢乙酸钠，还可以进一步包含D-异抗坏血酸钠和D-葡萄糖酸-δ-内酯中的一种或全部，本发明的用途是：添加到各种食品中。

主权项

一种高效广谱的食品复合防腐剂，它包含：乳酸链球菌素          1‑20份那他霉素              1‑10份山梨酸钾              1‑50份双乙酸钠              1‑50份脱氢乙酸钠            1‑50份。