[发明专利]明胶冷冻浓缩与干燥的方法及装置

摘要

本发明属于明胶的制备领域，具体涉及一种明胶冷冻浓缩与干燥的方法及装置。本发明将液态的明胶溶液经低温处理完成由液态变为固态，使明胶与水共同形成冰体而成型，完成分子收缩，再将冰体放置在亲水的乙醇中，利用水与明胶融点的不同实现冰体成为水与明胶的分离，完成明胶浓缩。浓缩后的明胶利用离心过滤机和真空干燥机，去除明胶中残存的水和乙醇，实现明胶的最终提纯干燥。本发明更新了传统高温蒸发浓缩与干燥的工艺。使明胶溶液在浓缩过程中不受高温影响而破坏冻力，提高产品质量档次，同时节省了高温蒸发、干燥的煤耗。

主权项

一种明胶冷冻浓缩与干燥的方法，其特征在于明胶溶液经换热器降温后进入速冻单冻机速冻成冰体，完成分子收缩，分子收缩后的冰体与乙醇混合进行融冰，冰体融化的水与乙醇溶合，明胶与水分离完成浓缩，与水分离后的明胶进入离心过滤机进行甩干，甩干后的明胶进入真空干燥机实现最终干燥。