[发明专利]一种双作物复合分离蛋白无效
| 申请号： | 200910015244.6 | 申请日： | 2009-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101558813A | 公开（公告）日： | 2009-10-21 |
| 发明（设计）人： | 许兰山;许振国;曹庆顺;周化东;穆洪静;殷庆霞;付佑柱;许洪铭;高克升 | 申请（专利权）人： | 山东省高唐蓝山集团总公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23L1/305 |
| 代理公司： | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 | 代理人： | 朱晓光 |
| 地址： | 252800山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种双作物复合分离蛋白，以大豆粕和花生粉作原料，按照大豆粕65～75％，花生粉25～35％的比例进行加工配制，制成蛋白质含量≥90％，理化指标和微生物指标符合内控标准规定值的复合分离蛋白。内控标准规定值为：脂肪≤0.8％，水分≤7％，灰分≤5％，铅≤0.2mg/kg，总砷≤0.2mg/kg，黄曲霉毒素B1≤20μg/kg，细度100目筛通过率≥99％；菌落总数＜30000cfu/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。本发明汇集了大豆分离蛋白与花生分离蛋白的特点，营养成分丰富、全面，价值高、用途广、口感好、易吸收，特别适于儿童、老人、病人、体弱人群食用，卫生、方便、安全。提高了产品附加值，经济社会效益良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 作物 复合 分离 蛋白 | ||
【主权项】：
1、一种双作物复合分离蛋白，其特征在于是以大豆粕和花生粉作原料，按照大豆粕65～75％、花生粉25～35％的比例进行加工配制，制成蛋白质含量≥90％、理化指标和微生物指标符合内控标准规定值的复合分离蛋白。
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