[发明专利]一种鸡蛋外皮饺子的家庭制作方法无效
| 申请号： | 200910017843.1 | 申请日： | 2009-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN101991135A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 温永林 | 申请（专利权）人： | 温永林 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种鸡蛋外皮饺子的家庭制作方法，采用鸡蛋和饺子馅为原料制作而成，具体制作步骤是：将鸡蛋去皮，把蛋清和蛋黄搅拌均匀成鸡蛋液，将烧热的平底锅锅底薄薄地擦一层油，倒入10～20克鸡蛋液，轻轻晃动锅，使鸡蛋液在锅底流淌，受热固化成饺子皮后，立即把适量饺子馅放置到饺子皮上，掀起饺子皮的一侧对折到另一侧上面，在饺子皮的外缘滴加少量的鸡蛋液，待饺子馅熟透即可出锅，本发明的优点是，不用添加添加剂，制作出的鸡蛋外皮饺子营养丰富，适于给婴幼儿吃食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡蛋 外皮 饺子 家庭 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鸡蛋外皮饺子的家庭制作方法，采用鸡蛋和饺子馅为原料制作而成，其特征是：将鸡蛋去皮，把蛋清和蛋黄搅拌均匀成鸡蛋液，将烧热的平底锅锅底薄薄地擦一层油，倒入10～20克鸡蛋液，轻轻晃动锅，使鸡蛋液在锅底流淌，受热固化成饺子皮后，立即把适量饺子馅放置到饺子皮上，掀起饺子皮的一侧对折到另一侧上面，在饺子皮的外缘滴加少量的鸡蛋液，待铰子馅熟透即可出锅。
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