[发明专利]一种养生型酒的生产工艺无效
| 申请号： | 200910017872.8 | 申请日： | 2009-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN101638619A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 郑和平 | 申请（专利权）人： | 得利斯集团有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 | 代理人： | 张曰俊 |
| 地址： | 262200山东省潍坊*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生型酒的生产工艺，其特征在于，将原浆酒和桂圆、圆枣、枸杞、桑葚混合后进行浸泡，制作为浸泡酒液，将原浆酒和占其重量浸泡酒液进行勾兑，将一次勾兑酒液和水进行勾兑，在二次勾兑酒液中加入低聚果糖和蜂蜜，制作为半成品酒液，将半成品酒液放至冷库并搅拌，温度达到5℃至-5℃时取出精滤，将精滤后的酒液进行熟化，即得成品酒液。本发明不仅含有中药中的有效成分，而且加入了功能性的膳食纤维低聚果糖使本品具有滋补肝肾，调理肠胃、补心脾、益气血、润肺、明目之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种养生型酒的生产工艺，其特征在于：将酒精度为50°至65°的原浆酒和占其重量10％--20％的桂圆、10％--20％的圆枣、10％--20％的枸杞、10％--20％的桑葚混合后进行浸泡，浸泡5--90天后，进行粗滤，制作为浸泡酒液，将原浆酒和占其重量1％--10％的浸泡酒液进行勾兑，制作为一次勾兑酒液，将一次勾兑酒液和占其重量的20％--200％的水进行勾兑，制作为二次勾兑酒液，在二次勾兑酒液中加入占其重量1％--5％的低聚果糖和1％--5％的蜂蜜，制作为半成品酒液，将半成品酒液放至冷库并搅拌，温度达到5℃至-5℃时取出精滤，将精滤后的酒液于室温下存放5--90天进行熟化，即得成品酒液。
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