[发明专利]一种桔梗叶绿茶的制备方法无效
| 申请号： | 200910019543.7 | 申请日： | 2009-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN101708024A | 公开（公告）日： | 2010-05-19 |
| 发明（设计）人： | 杜方岭;单成钢;靳维荣;倪大鹏;朱京斌 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院农产品研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250100 山东省济南市历城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种桔梗叶绿茶的制备方法，该方法以桔梗嫩叶和/或芽叶为原料，经杀青、揉捻、整形、干燥而成：a.杀青：取新鲜的桔梗嫩叶和/或芽叶置于温度为60～120℃的杀青锅中进行揉捻，边揉捻边抛炒1～15分钟；去除青臭味；b.揉捻：将经杀青后的桔梗嫩叶和/或芽叶放入茶叶整形机中进行环形翻转1～50分钟，使桔梗嫩叶和/或芽叶被挤压、搓揉成卷曲状；c.整形：将经揉捻后的桔梗嫩叶和/或芽叶控制厚度为0.1～3厘米，在温度为40～120℃的烤炉或微波中加热1～15分钟，取出后放入温度为60～120℃的杀青锅中抛炒1～10分钟；d.干燥：将已经成形的桔梗嫩叶和/或芽叶烘干，包装，得产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桔梗 绿茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桔梗叶绿茶的制备方法，其特征在于该方法以桔梗嫩叶和/或芽叶为原料，经杀青、揉捻、整形、干燥而成：a.杀青：取新鲜的桔梗嫩叶和/或芽叶置于温度为60～120℃的杀青锅中进行揉捻，边揉捻边抛炒1～15分钟；去除青臭味；b.揉捻：将经杀青后的桔梗嫩叶和/或芽叶放入茶叶整形机中进行环形翻转1～50分钟，使桔梗嫩叶和/或芽叶被挤压、搓揉成卷曲状；c.整形：将经揉捻后的桔梗嫩叶和/或芽叶控制厚度为0.1～3厘米，采用温度为40～120℃的烤炉或微波中加热1～15分钟，取出后放入温度为60～120℃的杀青锅中抛炒1～10分钟；d.干燥：将已经成形的桔梗嫩叶和/或芽叶烘干，包装，得产品。
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