[发明专利]一种稀土元素强化2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法

摘要

一种稀土元素强化2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，属于优化维生素C发酵过程技术领域。本发明利用酮古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)与巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)混合菌系为生产菌株，通过在培养基中添加铈离子Ce³⁺，或添加镧离子La³⁺，促进2-酮基-L-古龙酸(2KGA)的生产和山梨糖的消耗，实现2-酮基-L-古龙酸高效生产。添加5mmol/L的铈离子，2KGA的产量由对照例的67.0g/L提高到72.1g/L，发酵周期缩短12h左右，平均山梨糖消耗速率和2KGA生成速率分别提高23.5％、27.1％；添加7mmol/L的镧离子，2KGA的产量提高到75.7g/L，发酵周期缩短12h左右，糖酸转化率从83.1％提高到91.6％，平均山梨糖消耗速率和2KGA生成速率分别提高22.8％、35.3％。

主权项

1、一种稀土元素强化2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征是利用酮古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)与巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)混合菌系为生产菌株，发酵生产2-酮基-L-古龙酸，通过在培养基中添加铈离子Ce3+浓度至5mmol/L，或添加镧离子La3+浓度至7mmol/L，促进2-酮基-L-古龙酸的生产和山梨糖的消耗，实现2-酮基-L-古龙酸高效生产。