[发明专利]一种无抗脱残蜂蜜糖粉制备方法无效
| 申请号： | 200910035965.3 | 申请日： | 2009-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN102038123A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 秦义才;余国富 | 申请（专利权）人： | 芜湖市秦氏糖业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L1/09 |
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| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公布一种无抗脱残蜂蜜糖粉的制备方法，其特征在于选用无抗脱残为原料经浓缩加入助晶剂在经烘干、粉碎、等步骤既得无抗脱残蜂蜜糖粉。具体的方法如下：(1)选用含水分为17.5％-18％，抗生素与农药残留＜0.1ppb的无抗脱残蜂蜜为原料。(2)将原料在浓缩设备里低温浓缩在85％87％后在常温下冷却。(3)加入按百分比1-10％的结晶糖粉助晶，搅拌混合结晶后经对轨搅拌机进行粉碎。(4)在温度为≤60℃烘干设备经行第一次烘干，使水分≤10的结晶蜂蜜，冷却24小时后在经二次烘干水分≤6。(5)冷却后经60目过筛，即可包装。制备出的糖粉中抗生素和农药残留低于国际出口标准，提高我国蜂产品加工行业的技术水平，打造我国蜂蜜产品出口的制造强国。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无抗脱残 蜂蜜 制备 方法 | ||
【主权项】：
脱残蜂蜜糖粉制备方法，其特征在于选用无抗脱残为原料经浓缩加入助晶剂在经烘干、粉碎、等步骤既得无抗脱残蜂蜜糖粉。具体的方法如下：(1)选用含水分为17.5％‑18％，抗生素与农药残留＜0.1ppb的无抗脱残蜂蜜为原料。(2)将原料在浓缩设备里低温浓缩在85％‑87％后在常温下冷却。(3)加入按百分比1‑10％的结晶糖粉助晶，搅拌混合结晶后经对轨搅拌机进行粉碎。(4)在温度为≤60℃烘干设备经行第一次烘干，使水分≤10的结晶蜂蜜，冷却24小时后在经二次烘干水分≤6。(5)冷却后经60目过筛，即可包装。
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