[发明专利]一种琼胶糖的制备方法无效
| 申请号： | 200910040977.5 | 申请日： | 2009-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN101602813A | 公开（公告）日： | 2009-12-16 |
| 发明（设计）人： | 杨贤庆;戚勃;李来好;赵永强;刁石强;陈胜军;岑剑伟;石红;郝淑贤;马海霞 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种琼胶糖的制备方法，包括以下步骤：(1)乙醇处理：取琼胶，加入体积浓度为60％的乙醇溶液中，室温下浸泡3～4h，过滤，去离子水洗去乙醇，按琼胶与去离子水的重量体积比为1∶40加入去离子水，并加热溶解配制成琼胶溶液；(2)纤维素吸附：取步骤(1)所得琼胶溶液，调节温度为80～85℃，与经预处理过的纤维素溶液混合，水浴中恒温搅拌2～3h；(3)过滤、凝胶、脱水干燥：将步骤(2)所得琼胶和纤维素的混合溶液过滤，收集滤液，冷却和凝胶后，将所得凝胶置于-18℃冷冻至结冰，脱水后，进行干燥，粉碎，过目即得琼胶糖；该制备方法操作简单，生产成本低，产品质量稳定，可提高生产企业的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 琼胶糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种琼胶糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)乙醇处理：取琼胶，加入体积浓度为60％的乙醇溶液中，室温下浸泡3～4h，过滤，去离子水洗去乙醇，在乙醇浸泡后的琼胶中，按琼胶与去离子水的重量体积比为1∶40加入去离子水，并加热溶解配制成琼胶溶液；(2)纤维素吸附：取步骤(1)所得琼胶溶液，调节温度为80～85℃，与经预处理过的纤维素溶液混合，水浴中恒温搅拌2～3h；(3)过滤、凝胶、脱水干燥：将步骤(2)所得琼胶和纤维素的混合溶液过滤，收集滤液，冷却和凝胶后，将所得凝胶置于-18℃冷冻至结冰，脱水后，进行干燥，粉碎，过目即得琼胶糖。
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