[发明专利]一株高产原果胶酶的菌株及一种发酵提取果胶的方法无效
| 申请号： | 200910043038.6 | 申请日： | 2009-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN101665769A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 夏金兰;邱冠周;孟浩;张成桂;张瑞永;王润民;聂珍媛 | 申请（专利权）人： | 中南大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P19/04;C12R1/685 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 | 代理人： | 颜 勇 |
| 地址： | 410083*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高产原果胶酶的黑曲霉菌株及采用该菌株发酵提取果胶的方法。所述黑曲霉Aspergillus niger CD-01从湖南常德一倾倒腐烂柑桔的土壤中筛选到，保藏编号为CCTCC NO：M 209036。本发明发酵提取果胶的方法包括斜面培养、发酵、果胶提取等步骤，所得产品分子量大、胶凝度高、质量稳定，各项指标符合果胶标准，在生产成本方面优于其他果胶提取方法，且在果胶产率方面与以往微生物发酵提取法相比有较大提高。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 果胶酶 菌株 一种 发酵 提取 果胶 方法 | ||
【主权项】：
1、一株高产原果胶酶的黑曲霉菌株Aspergillus niger CD-01，其保藏编号为CCTCC NO：M 209036。
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