[发明专利]一种稳定性好的食用调和油有效
| 申请号： | 200910053814.0 | 申请日： | 2009-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN101926394A | 公开（公告）日： | 2010-12-29 |
| 发明（设计）人： | 杨波涛;胡敏;曹文明 | 申请（专利权）人： | 上海良友(集团)有限公司;上海市粮食科学研究所 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 许亦琳;余明伟 |
| 地址： | 200122 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用调和油，公开了一种稳定性好的食用调和油，以调和油的总重量为基础计，该调和油所用原料油的重量百分比组成为：玉米油8-60％；茶籽油40％-92％。本发明的调和油通过选择特定原料油之间的配比，使得稳定性比单一的玉米油或者单一的茶籽油的氧化稳定性更好，因此更有利于贮存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定性 食用 调和 | ||
【主权项】：
一种稳定性好的食用调和油，以调和油的总重量为基础计，该调和油所用原料油的重量百分比组成为：玉米油 8 60％茶籽油 40％ 92％。
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