[发明专利]一种姜黄色素微胶囊的制备方法无效
| 申请号： | 200910055751.2 | 申请日： | 2009-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN101619174A | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 胡国华;吴彬;杨琴 | 申请（专利权）人： | 上海师范大学 |
| 主分类号： | C09B67/02 | 分类号： | C09B67/02;C09B61/00;B01J13/04;A23L1/275 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴瑾瑜 |
| 地址： | 200234*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种姜黄色素微胶囊的制备方法，以姜黄色素为芯材，阿拉伯胶和麦芽糊精为壁材，步骤为：a)将阿拉伯胶、麦芽糊精和普鲁兰糖溶于水中，溶液中阿拉伯胶质量浓度为0～20％，麦芽糊精的质量浓度为0～20％，普鲁兰糖的质量浓度为0.1％～2％；b)所得溶液中加入分散剂，搅拌均匀；c)在800～1500rpm高速搅拌条件下，将步骤b)所得的溶液与姜黄色素重量百分比为2％～5％的乙醇或丙酮溶液混合，并均质1～2小时；d)在30～60℃的温度下搅拌30～100min，并喷雾干燥。所得产品的姜黄色素包埋率达58％～88％，且溶解性好，稳定性高；方法操作简单、无污染及适于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 姜黄 色素 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种姜黄色素微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：a)将阿拉伯胶、麦芽糊精和普鲁兰糖溶于水中，使阿拉伯胶形成均一的质量浓度为0～20％的溶液，麦芽糊精的质量浓度为0～20％，普鲁兰糖的质量浓度为0.1％～2％；b)向步骤a)所得溶液中加入分散剂，搅拌均匀；c)在800～1500rpm高速搅拌条件下，将步骤b)所得的溶液与姜黄色素重量百分比为2％～5％的乙醇或丙酮溶液混合，并均质1～2小时；d)将步骤c)所得液体在30～60℃的温度下搅拌30～100min，并喷雾干燥；所述的阿拉伯胶和麦芽糊精总量与姜黄色素的重量比为5∶1～20∶1；所述的分散剂与姜黄色素的重量比为1∶2～2∶1。
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