[发明专利]一种补钙型的方便原味汤羊肉

摘要

本发明的目的是提供一种补钙型的方便原味汤羊肉。它把宰杀洗净后的羊肉、羊杂、羊脑花、羊骨头和其它一些佐料放入锅水中进行微火熬制；在熬制一段时间后把羊骨头捞出烘干烘烤熟透再研磨成粉末后进行真空包装并杀菌；把煮熟羊肉和羊杂切片后进行真空包装并杀菌；把羊脑花搅烂后熬制羊肉稠液汤进行真空包装并杀菌。人们食用时只须把羊肉稠液汤和羊骨粉末放进锅里开水中搅匀，把真空包装羊肉倒入锅中即可。这是一种不全是原汤但又胜似原汤的原味汤羊肉，是一种能够在餐馆里或在家里或在其它场合都可方便享受到的原味汤羊肉；是一种还有一定补钙作用的原味汤羊肉。

主权项

1、一种补钙型的方便原味汤羊肉，是把羊肉、羊杂、羊脑花、羊骨头和其它佐料进行熬制加工后进行真空包装并杀菌，其特征是：把宰杀洗净的羊肉、羊杂、羊脑花、羊骨头和其它一些佐料放入锅水中进行微火熬制，在熬制一段时间后把羊骨头捞出烘干烘烤熟透再研磨成粉末后进行真空包装并杀菌，把煮熟羊肉和羊杂切片后进行真空包装并杀菌，把羊脑花搅烂后熬制成羊肉稠液汤进行真空包装并杀菌；人们食用时只须把羊肉稠液汤和羊骨粉末放进锅里开水中搅匀，把真空包装羊肉倒入锅中，把芫荽、青椒等调味料装碟即可，这是一种不全是原汤但又胜似原汤的原味汤羊肉，是一种能够在餐馆里或在家里或在其它场合都可方便享受到的原味汤羊肉，是一种还有一定补钙作用的原味汤羊肉。