[发明专利]一种冲泡型食品及其制作方法无效
| 申请号： | 200910060867.5 | 申请日： | 2009-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN101816350A | 公开（公告）日： | 2010-09-01 |
| 发明（设计）人： | 张五一 | 申请（专利权）人： | 张五一 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 435500 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄梅元宵茶及其制作方法，首先将芫荽洗干净后于沸水中杀青10～30秒，待干燥后切成1～3cm的芫荽段，将芫荽段和食用精盐按质量比为30∶1的比例混合后搅拌，搅拌均匀后充分干燥。接着将黑芝麻洗净后炒熟。然后将黄豆和绿豆洗净后炒熟，粉碎至5～15目，并去皮。将上述制得的黄豆、绿豆、黑芝麻和含盐芫荽段，按黄豆的质量百分比含量为5～40％、绿豆的质量百分比含量为10～60％、黑芝麻的质量百分比含量为5～55％、芫荽和盐的质量百分比含量为15～30％进行混合，混合均匀后即制得黄梅元宵茶。将制得的黄梅元宵茶于沸水中冲泡，且饮且食，咸香无比。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冲泡 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种黄梅元宵茶，包括黄豆、绿豆、黑芝麻、芫荽和食用精盐，其中黄豆的质量百分比含量为5～40％、绿豆的质量百分比含量为10～60％、黑芝麻的质量百分比含量为5～55％、芫荽和盐的质量百分比含量为15～30％，其中芫荽和盐质量比为30∶1。
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