[发明专利]一种斑点叉尾鮰下脚料回收利用工艺无效
| 申请号： | 200910063327.2 | 申请日： | 2009-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN101613731A | 公开（公告）日： | 2009-12-30 |
| 发明（设计）人： | 蔡焰值;汪亮 | 申请（专利权）人： | 湖北省水产科学研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L1/326;C11B13/00 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 | 代理人： | 张 敏 |
| 地址： | 430071湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种斑点叉尾鮰下脚料回收利用工艺，该提取工艺主要是利用斑点叉尾鮰下脚料，采用调控pH值、温度酶水解方法分离干燥提取鱼骨粉、蛋白粉、不饱和脂肪酸成品，本发明对鱼废料进行精深加工、综合利用，回收利用工艺的产品无重金属超标、药物残留、卫生安全，加工后废水无面源性污染和水源污染；工艺所需设备及流程简单，生产成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 斑点 叉尾鮰 下脚料 回收 利用 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种斑点叉尾鮰下脚料回收利用工艺，其特征在于：其步骤依次为：a)、将斑点叉尾鮰下脚料破碎处理；b)、将破碎后的斑点叉尾鮰废料转移至酶水解反应装置内调节PH值至5.5～7.0，按破碎后斑点叉尾鮰下脚料重量的1～1.5‰添加木瓜蛋白酶并搅拌，保持温度在53～58℃进行水解反应；c)、将经木瓜蛋白酶处理过的水解液过筛分离从而得到蛋白与脂肪酸混合液、斑点叉尾鮰骨骼，斑点叉尾鮰骨骼经干燥、粉碎后得鱼骨粉成品。
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