[发明专利]地鳖精粉及其制造方法无效
| 申请号： | 200910063495.1 | 申请日： | 2009-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101623097A | 公开（公告）日： | 2010-01-13 |
| 发明（设计）人： | 周长运 | 申请（专利权）人： | 周长运 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/311;A23L1/33;A23L1/30 |
| 代理公司： | 襄樊中天信诚知识产权事务所 | 代理人： | 何静月 |
| 地址： | 441022湖北省襄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从地鳖虫体中分离提取的新资源食品原料——地鳖精粉及其制造方法。取空腹三天、肠内粪便排净的地鳖虫，用重量比1-2％的盐水冲洗；然后放入含醋酸3.5-5g/100ml的食用醋中浸泡60-100分钟，捞出虫体用清水清洗后，开水烫杀，将虫体放入蒸器中，用花椒、八角煮水熏蒸20分钟，消毒去除异味，然后压榨虫体、取汁后烘干、粉碎、过筛、取粉。本发明既保留了原始地鳖虫的各种营养成分，又无异味、杂质少、食用口味好、又没有毒副作用，可以为人们提供人体所必需的多种营养素，并能符合人们的食用习惯。 | ||
| 搜索关键词： | 鳖精粉 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种地鳖精粉及其制造方法，其特征在于：该地鳖精粉为下述方法制得：取空腹三天、肠内粪便排净的地鳖虫，用重量比1-2％的盐水冲洗；然后放入含醋酸3.5-5g/100ml的食用醋中浸泡60-100分钟，捞出虫体用清水清洗后，开水烫杀，将虫体放入蒸器中，用花椒、八角煮水熏蒸20分钟，消毒去除异味，然后压榨虫体、取汁后烘干、粉碎、过筛、取粉。
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