[发明专利]一种鸡肉豆腐无效
| 申请号： | 200910064584.8 | 申请日： | 2009-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN101658303A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 董记权;石亮 | 申请（专利权）人： | 河南大用实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 456761河南省鹤壁市*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鸡肉深加工食品，具体是可用于涮火锅、油炸、煎炸等食用的一种鸡肉豆腐。其原料组方为：鸡胸肉40-60g、鸡皮10-20g、鸡蛋白粉1-3g、冰水15-20g、食盐1.3-1.8g、白糖1-2g、味精0.3-0.5g及五香粉0.05g；其制备方法为高速斩拌—装盘—蒸煮—分切—速冻—包装。由于本发明采用科学的工艺及先进的配方，生产出的产品外观洁白，外观形似传统的豆腐，切块整齐，口感软嫩，久煮不烂，咀嚼感强，可油炸、煎炒、涮煮，营养丰富，容易消化，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 豆腐 | ||
【主权项】：
1、一种鸡肉豆腐，其特征在于原料组方为：鸡胸肉40-60g、鸡皮10-20g，鸡蛋白粉1-3g、冰水15-20g、食盐1.3-1.8g、白糖1-2g、味精0.3-0.5g及五香粉0.05g；其制备方法为高速斩拌--装盘--蒸煮--分切--速冻--包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南大用实业有限公司，未经河南大用实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910064584.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于产生电能的系统的冷却装置
- 下一篇：厚钢板
