[发明专利]一种全麦馒头粉及其生产方法无效
| 申请号： | 200910065514.4 | 申请日： | 2009-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN101611839A | 公开（公告）日： | 2009-12-30 |
| 发明（设计）人： | 楚敏和;楚高波;魏长选;夏银忠;李素玲;赵留坡 | 申请（专利权）人： | 郑州天地人面粉实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈 浩;牛爱周 |
| 地址： | 450122*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种全麦馒头粉及其生产方法，全麦馒头粉由以下重量份数的原料制备而成，强筋小麦15～25份；高延伸性小麦15～30份；周麦系列55～70份。本发明所生产的全麦馒头粉使用起来很方便，加温水和面调匀后醒发25分钟成型，再醒发30-40分钟即可用于蒸煮，旺火蒸煮25分钟即可。采用本发明的全麦馒头粉所制成的全麦馒头蓬松筋道、筋而不硬；有咬劲、有嚼头；口感好、麦香浓；营养全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种全麦馒头粉，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成，强筋小麦15～25份；高延伸性小麦15～30份；周麦系列55～70份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郑州天地人面粉实业有限公司，未经郑州天地人面粉实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910065514.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
