[发明专利]甜菊甙早茶无效
| 申请号： | 200910067188.0 | 申请日： | 2009-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN101933642A | 公开（公告）日： | 2011-01-05 |
| 发明（设计）人： | 崔天佑;赵树文;王忠玉;侯长荣;刘明铎;刘学江;李博识 | 申请（专利权）人： | 东莞市天邦神叶食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 张艳美;郝传鑫 |
| 地址： | 523000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 甜菊甙早茶它涉及一种含有甜菊甙作为甜味源的饮料。它有以下重量百分比的成分组成：甜菊甙0.03-0.12；柠檬酸0.03-0.12；柠檬酸钠0.008-0.035；乙基麦牙酚0-0.14；茶香精0.04-0.1；焦糖色素0-0.16；水99.892-99.325。甜菊甙早茶主要成分是甜菊甙，它不含糖，无任何毒副作用的天然甜味剂。具有安全性高、低热值、甜度高的特点。它溶于水和乙醇，属非发酵型物质。应用于食品不影响食品的凝固性、粘稠性，并不发生像蔗糖那样的褐变现象，调成茶香型使早茶即具茶的特点又具有很强的保健功效。它填补了目前市场红枣保健饮料的一项空白。 | ||
| 搜索关键词： | 甜菊甙 早茶 | ||
【主权项】：
甜菊甙早茶其特征在于它由以下重量百分比的成分组成：甜菊甙0.03‑0.12；柠檬酸0.03‑0.12；柠檬酸钠0.008‑0.035；乙基麦牙酚0‑0.14；茶香精0‑0.14；焦糖色素0‑0.16；水99.892‑99.325。
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