[发明专利]一种蜀葵花的食用方法无效
申请号: | 200910071783.1 | 申请日: | 2009-04-16 |
公开(公告)号: | CN101530176A | 公开(公告)日: | 2009-09-16 |
发明(设计)人: | 潘正喜 | 申请(专利权)人: | 潘正喜 |
主分类号: | A23L1/00 | 分类号: | A23L1/00 |
代理公司: | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人: | 刘 娅 |
地址: | 150010黑龙江省哈尔*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明提供了一种蜀葵花的食用方法,用料包括蜀葵花50-200克,色拉油400-600克,蛋清80-150克,淀粉、面粉各30-50克,味精0.8-1.5克,精盐1-5克,食用香精0.2-0.8克,食用油0.5-50克,白糖80-150克,白醋20-50克,蜂蜜80-150克,番茄沙司、草莓酱、沙拉酱各100-200克。本发明的特点有:色泽金黄亮丽,口味甜酸,制作简单,食之有益健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 蜀葵 食用方法 | ||
【主权项】:
1、一种蜀葵花的食用方法,其特征在于用料包括:蜀葵花50-200克,色拉油400-600克,蛋清80-150克,淀粉、面粉各30-50克,味精0.8-1.5克,精盐1-5克,食用香精0.2-0.8克,食用油0.5-50克,白糖80-150克,白醋20-50克,蜂蜜80-150克,番茄沙司、草莓酱、沙拉酱各100-200克;制作工艺为:1、蜀葵花洗净摘瓣;2、蛋清、淀粉、面粉、食用香精、味精、精盐与食用油调成脆皮糊;3、白糖、白醋调成汁或直接用蜂蜜、番茄沙司、草莓酱、沙拉酱盛入器皿;4、炒锅上火,加入色拉油,烧至五六成热,保持温度,将花瓣挂匀脆皮糊,逐个下入油内,略炸至挺,捞出放于盘中,将调汁或蜂蜜或番茄沙司、草莓酱、沙拉酱浇于盘中即可,也可将汁液盛于碗内蘸食。
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