[发明专利]一种营养挂面及其制备方法无效
| 申请号： | 200910075615.X | 申请日： | 2009-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101692883A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 郭延宝;郭朋涛;李顺华 | 申请（专利权）人： | 郭延宝 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/162;A23L1/30 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 054500*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种营养挂面，是以面粉，核桃仁，枣，枸杞，山楂，盐为主要原料，将枣、枸杞和山楂加水浸泡并煮沸，收集浸提液，加入核桃仁浸泡后打成浆液，把浆液浓缩至面粉重量的1/5～1/4，加入盐和面粉和成面团，制成挂面。本发明的营养挂面含有丰富的营养物质，而且具有滋阴润肺，益气养血，健脑养神的功效，能提高人体免疫力。挂面稳定性好，风味独特；制作工艺简单，易于推广，具有良好的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养挂面，是以下述重量份数的物质为原料：面粉 93～98 核桃仁 3～8枣 2～8 枸杞 3～9山楂 2～10 盐 1～4按照以下方法制备获得：将枣、枸杞和山楂加水浸泡并煮沸，收集浸提液，加入核桃仁浸泡后打成浆液，把浆液浓缩至面粉重量的1/5～1/4，加入盐和面粉和成面团，制成挂面。
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