[发明专利]淀粉酶抑制蛋白提取工艺有效
| 申请号： | 200910094244.X | 申请日： | 2009-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN101514227A | 公开（公告）日： | 2009-08-26 |
| 发明（设计）人： | 钟毓;陈一昆;王雷;薛佳;王敏康 | 申请（专利权）人： | 云南天保桦生物资源开发有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王俪霏 |
| 地址： | 650021云南省昆明市五华*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及淀粉酶抑制剂的提取工艺，采用芸豆作为原料豆，经过超细研末后在去离子水中初提，经分离过滤和干燥后，进入超临界二氧化碳设备中进行萃取，采用本工艺从芸豆中提取淀粉酶抑制蛋白，成品得率可达到14％～19％，并且成本较低，工艺周期较短，产品安全、环保。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉酶 抑制 蛋白 提取 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种淀粉酶抑制蛋白提取工艺，采用超临界二氧化碳除杂，其特征在于具体步骤如下：步骤1、用低温超细粉碎机将原料豆粉碎为细颗粒；步骤2、将粉粹成细颗粒的原料豆放入提取罐，加入去离子水，保温同时配合搅拌提取，最后成浆汁状；步骤3、将提取罐中的浆汁加压过滤分离除杂，固液分离，固体是包含大量淀粉的渣，淀粉酶抑制蛋白在滤液中，滤液进入下一步骤；步骤4、将过滤除杂后的滤液进行干燥，成为干粉；步骤5、将干燥后的干粉进入超临界二氧化碳除杂工艺；步骤6、将步骤5中的二氧化碳流进入解析釜进行两次解析，解析后，回收二氧化碳；步骤7、将步骤5中用二氧化碳超临界流除杂后的淀粉酶抑制蛋白粉收集。
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