[发明专利]复合保健银杏粉及其生产方法无效
| 申请号： | 200910094848.4 | 申请日： | 2009-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN101637267A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 李奇峰 | 申请（专利权）人： | 李奇峰 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/36;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650200云南省昆明市呈贡*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 复合保健银杏粉及其生产方法，属于银杏加工技术领域。复合保健银杏粉及其生产方法，它是在经过常规工序制取的银杏粉中按比例加入其他来源的植物细粉或肉粉、经处理的银杏提取物、麦芽糊精、食盐、甜味剂、增味剂、营养强化剂、各种风味物质等成分，再经过造粒、分装等过程，加工而成。制得的复合保健银杏粉直接用沸水冲调后即可食用。复合保健银杏粉强化了普通银杏粉的营养价值，提高了保健功能，丰富了银杏粉的风味。本发明提供的复合保健银杏粉，按重量百分比组分为银杏粉1-99％，其他来源的植物细粉0-99％，肉粉0-30％，经处理的银杏提取物0-20％，麦芽糊精0-70％、食盐0-30％，甜味剂0-40％，增味剂0-5％，营养强化剂0-10％，各种风味物质0-30％，将上述物料混合，搅拌5-60min，按物料质量∶水＝5∶1加入水，混合搅拌5-60min后造粒，烘干至含水量低于15％即得。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 保健 银杏 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、复合保健银杏粉，其特征是按质量百分比组分为银杏粉1-99％，其他来源的植物细粉0-99％，肉粉0-30％，经环状糊精包埋的银杏提取物0-20％，糊精0-70％、食盐0-30％，甜味剂0-40％，增味剂0-5％，营养强化剂0-10％，各种风味物质0-30％，将上述物料混合，搅拌5-60min，按物料质量∶水＝5∶1加入水，混合搅拌5-60min后造粒，烘干至含水量低于15％即得。
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