[发明专利]一种富含维生素E的果粒甜点及其生产方法有效
| 申请号： | 200910095254.5 | 申请日： | 2009-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN101455260A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 王亚峰;冯玉红;欧凯;李言郡 | 申请（专利权）人： | 杭州娃哈哈集团有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48;A23L1/302 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人： | 韩小燕 |
| 地址： | 310009浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含维生素E的果粒甜点及其生产方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种口味丰富、易于消化、食用方便、安全卫生、保质期长且营养价值较高的富含维生素E的果粒甜点及其生产方法。解决该问题的技术方案是：该富含维生素E的果粒甜点，其原料为脱脂奶粉、白砂糖、木糖醇、果粒、炼乳、稀奶油、乳化剂、增稠剂、维生素B3、维生素E、β-胡萝卜素和纯净水。本发明适用于制作甜点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 维生素 甜点 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富含维生素E的果粒甜点，其特征是：原料为脱脂奶粉、白砂糖、木糖醇、果粒、炼乳、稀奶油、乳化剂、增稠剂、维生素B3、维生素E、β—胡萝卜素和纯净水，其中所述各成分的重量以总量1000克计为，脱脂奶粉 0.1～100克白砂糖 5～100克木糖醇 5～100克果粒 0.5～100克炼乳 0.1～100克稀奶油 0.1～200克乳化剂 0.1～3克增稠剂 0.1～20克维生素B3 0.001～0.01克维生素E 0.025～0.18克β—胡萝卜素 0.1～5克纯净水 余量。
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