[发明专利]一种食用油光学参数的精确测定方法

摘要

本发明公开了一种利用太赫兹波时域谱精确测定食用油光学参数的方法。利用透射式太赫兹波时域谱(THz-TDS)装置，测量干燥纸片时的THz时域谱作为参考信号，再测量浸泡过食用油的纸片的THz时域谱作为样品信号，求样品信号和参考信号的傅立叶变换值，利用公式得到太赫兹波段食用油的折射率和吸收系数。本发明实验成本低，操作简单方便，减少了THz波在远红外石英比色皿中传播时的多次反射和FP效应，有效提高了食用油光学参数的测量精度。该方法是一种快速、简便、精确的方法，可以快速简单的测出食用油的光学参数，本发明可以为食用油质量评价和成分分析提供一种检测方法。

主权项

1、一种食用油光学参数的太赫兹波精确测定方法，其特征在于包括如下步骤：1)把0. 8mm厚的干燥白色纸片浸泡到待测的食用油中；2)在太赫兹时域谱透射测量装置上，测量干燥白色纸片时的太赫兹波脉冲随时间变化的时域波形Er(t)，作为参考信号；3)在太赫兹时域谱透射测量装置上，测量浸泡了食用油的纸片太赫兹波脉冲随时间变化的时域波形Es(t)，作为样品信号；为了增加信噪比，每个食用油样品的太赫兹波脉冲随时间变化的时域波形Es(t)取三次测量值的平均值；4)对参考信号Er(t)进行快速傅立叶变换，得到参考信号Er(t)的太赫兹频率域波形Er(ω)＝Ar(ω)exp[-iφr(ω)]＝∫Er(t)exp(-iωt)dt式中Ar(ω)为参考信号电场的振幅，φr(ω)为参考信号电场的相位；5)对样品信号Es(t)进行快速傅立叶变换，得到样品信号Es(t)的太赫兹频率域波形Es(ω)＝As(ω)exp[-iφs(ω)]＝∫Es(t)exp(-iωt)dt式中As(ω)为样品信号电场的振幅，φs(ω)为样品信号电场的相位；6)测量食用油样品的吸收系数α和折射率n可以从参考信号和样品信号比较中得到其中d是样品的厚度(纸片的厚度)，ω是频率，c是电磁波在真空中的传播速度。