[发明专利]一种油焖香菇及其制作方法有效
| 申请号： | 200910102185.6 | 申请日： | 2009-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN101642240A | 公开（公告）日： | 2010-02-10 |
| 发明（设计）人： | 陈千祥 | 申请（专利权）人： | 陈千祥 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/01;A23L1/22;A23L1/29 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 王 兵;王利强 |
| 地址： | 322300浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种油焖香菇，包括香菇和调料，所述油焖香菇还包括辣油，三种组份的质量比例为：香菇：100份；辣油：15～20份；调料：6～15份。一种油焖香菇的制作方法，包括以下步骤：(1)取香菇洗净，放入锅中煮沸后，捞起，冷却后备用；(2)依照质量比例为：香菇：100份；辣油：15～20份；调料：6～15份，将调制好的调料放入菇片中，混合搅拌均匀，装瓶加辣油封盖，放入高压锅高温杀菌；(3)从高压锅中拿出冷却，即制得油焖香菇。本发明口感鲜嫩、食用便捷、兼有保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种油焖香菇，包括香菇和调料，其特征在于：所述油焖香菇还包括辣油，三种组份的质量比例为：香菇：100份；辣油：15～20份；调料：6～15份。
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