[发明专利]高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株及其应用无效
| 申请号： | 200910102278.9 | 申请日： | 2009-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN101724567A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 蒋冬花;嵇豪;叶砚 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 | 代理人： | 王从友 |
| 地址： | 321004 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于生物技术食品领域，涉及一株固体发酵高产色素紫色红曲霉(Monascuspurpureus)Mp-41菌株及其用途。高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株，该紫色红曲霉Mp-41菌株的保藏编号为：CCTCC NO：M209133。本发明提供一种从自然环境不同场所筛选的高产色素紫色红曲霉Mp-41菌株，该菌株可用于红曲色素的制备。Mp-41红曲霉菌株固体发酵制得的红曲米产色价达4000-4900U/g，所生产的色素不存在安全上的隐患，能达到食品安全级。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 红曲 色素 紫色 曲霉 mp 41 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株，其特征在于：该紫色红曲霉Mp-41菌株的保藏编号为：CCTCC NO：M209133。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江师范大学，未经浙江师范大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910102278.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
