[发明专利]一种茶香型白酒的配方及其制作方法无效
| 申请号： | 200910102413.X | 申请日： | 2009-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN101475895A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 吴海 | 申请（专利权）人： | 吴海 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550004贵州省贵阳*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种茶香型白酒的配方及其制作方法，按重量计，将玉米4-8份、小麦2.5-5份、高粱1-3份、糯米0.5-1.5份煮1.5到4小时，加酒药0.05-0.15份后发酵2至4天，发酵后和装有0.2-0.5份茶素的香料箱一起放入蒸馏加香酿造设备内，经90摄氏度至100摄氏度蒸馏4至7小时，在冷却固香室以0至零下5摄氏度冷却凝香后而成。本发明入口有淡淡的茶香味，口感纯和，它把酒和茶揉和在一起，具有酒舒筋活血和茶益神醒脑的双重功效，它蕴含几十种有益人体健康的微量成分，酒的度数主要在四十二和五十度，适当的饮用此酒有益人体健康，适于成年人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 配方 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种茶香型白酒的配方，其特征在于：按重量计，玉米4-8份、小麦2.5-5份、高粱1-3份、糯米0.5-1.5份、酒药0.05-0.15份、茶素0.2-0.5份。
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