[发明专利]一种陈年铁观音茶的制作方法有效
| 申请号： | 200910112833.6 | 申请日： | 2009-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN101720825A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 林文侨 | 申请（专利权）人： | 福建省安溪茶厂有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 泉州市博一专利事务所 35213 | 代理人： | 方传榜 |
| 地址： | 362441*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种陈年铁观音茶的制作方法，通过采用科学方法对浓香型铁观音茶的密封储藏和烘焙，历经数年，使其有独特形、香、味、色的陈年铁观音茶；该方法制作的陈年铁观音不仅比原茶叶更加沉香凝韵、绵甜甘醇，而且具有暖胃、补气、降脂、降压和安神等多重药理保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈年 铁观音 制作方法 | ||
【主权项】：
一种陈年铁观音茶的制作方法，包括如下步骤：1)把浓香型铁观音茶叶密封储藏，1～2年后取出烘焙，将高温茶叶摊凉；2)把摊凉后的茶叶继续密封储藏，3～5年后取出烘焙，将高温茶叶摊凉；3)把摊凉后的茶叶再次密封储藏，7～10年后取出烘焙，将茶叶摊凉、包装。
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