[发明专利]六堡茶快速陈化方法有效
| 申请号： | 200910114362.2 | 申请日： | 2009-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN101637203A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 何英姿;吕鸣群;朱家安;吴菁箐 | 申请（专利权）人： | 广西师范学院 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 王素娥 |
| 地址： | 530001广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种六堡茶快速陈化方法，将准备晾置陈化的六堡茶装在密闭容器中，抽真空后充入适量氧气(浓度为30％-100％)，在常温常压条件下用本发明的优点是：充入氧气使茶叶内部多酚类化合物的氧化作用加速，茶叶陈化均匀，品质稳定，大大缩短陈化时间，而且还确保茶叶的卫生条件，利用60Co-γ射线能有效地杀灭六堡茶中的污染微生物，使茶品中的污染微生物含量低于商检标准，能有效解决六堡茶因微生物超标而影响出口的问题，确保产品质量和产量的提高。茶品经过本快速陈化新工艺处理，其优点在于能立即将苦涩度降低、汤色转红、滑口带甜。 | ||
| 搜索关键词： | 六堡茶 快速 陈化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种六堡茶快速陈化方法，其特征在于，该方法通过下列工艺步骤实现：1)将准备晾置陈化的六堡茶装在密闭容器中，抽真空后充入氧气；2)完成步骤1)后，在常温常压条件下用60Co-γ射线辐照。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西师范学院，未经广西师范学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910114362.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
