[发明专利]钮扣形金花茶紧压茶的加工方法有效
| 申请号： | 200910114645.7 | 申请日： | 2009-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN101731376A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 黄秀兰;王远湖;廖旭辉;符笋 | 申请（专利权）人： | 防城港市百喜金花茶科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人： | 翁建华 |
| 地址： | 538021 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种钮扣形金花茶紧压茶的加工方法，其特征是工艺步骤为：用机械切成宽度为3～10毫米小片，采用微波杀青干燥器对茶叶进行杀青干燥，用纯净水对金花茶叶喷雾回潮后压制成型。用本发明的方法生产钮扣形金花茶紧压茶，制得的产品外观新颖，内部紧实，干净卫生，保持了金花茶叶茶的色、香、味的品质，档次高，耐储藏，冲泡携带都十分方便。 | ||
| 搜索关键词： | 钮扣 金花 紧压茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种钮扣形金花茶紧压茶的加工方法，其特征是工艺步骤为：①切叶：将金花茶叶用机械切成宽度为3～10毫米小片；②杀青干燥：采用微波杀青干燥器对茶叶进行杀青干燥；微波杀青干燥器是功率可调的连续式多谐振腔式微波干燥器，微波频率2450MHz，微波输出功率12～25千瓦，叶面温度85～120℃，杀青干燥时间3～6分钟，经杀青干燥后制得毛茶含水量小于或等于6％；③回潮：用纯净水对金花茶叶喷雾，回潮后金花茶叶含水量为11～15％；④压制成型：将匀堆后的毛茶投入压制模具，在15～25Mpa压力和75～90℃条件下压制3～5分钟，脱模、摊凉、包装即得钮扣形金花茶紧压茶成品。
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