[发明专利]从老鹰茶中提取茶多酚的方法

摘要

本发明涉及从老鹰茶中提取茶多酚的方法。该方法工艺流程如下：老鹰茶→烘干粉碎，过60目筛→80％乙醇回流提取→调pH2，高速离心→上清液处理→聚酰胺吸附→洗脱→浓缩→冷冻真空干燥→茶多酚纯品。用80％乙醇对老鹰茶茶多酚进行粗提，提取率相对热水提取高；粗提液调pH值至2，经高速离心，使色素、咖啡因和大分子物质得到预分离；用去离子水调节上清液浓度，使得上样液中乙醇含量较低，易于后续80％乙醇对茶多酚的洗脱；聚酰胺对茶多酚有较强吸附，且成本低，易再生；80％乙醇作为主要洗脱剂，洗脱率可达97.2％，且安全无污染，回收方便。该工艺过程简单、茶多酚提取率高，且纯品中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量高于普通绿茶，生产成本低，能耗少。

主权项

1、从老鹰茶中提取茶多酚的方法，其特征在于包括以下操作步骤：(1)、老鹰茶粉末制备：将老鹰茶烘干，粉碎，过60目筛得到老鹰茶粉末；(2)、老鹰茶茶多酚回流粗提：在老鹰茶粉末中加入提取溶剂80％乙醇，温度100℃，回流三次提取，并抽滤；料液比分别为1∶20，1∶10，1∶10，提取时间分别为30min，20min，10min；混合三次滤液即为粗提液；(3)、离心处理：调节粗提液的pH值至2，12000r/min、10min条件离心得到上清液；(4)、上清液处理：用去离子水将上清液浓度调到2mg/mL，用稀盐酸将pH调至2，得到上样液；(5)、聚酰胺树脂吸附：1)聚酰胺预处理：称取10～20g聚酰胺置于150～200ml的95％乙醇中，温度温度100℃，回流煮沸0.5h，抽滤，重复三次，得到预处理聚酰胺；2)聚酰胺树脂制备：将预处理聚酰胺用去离子水清洗三次，抽滤，称取适量抽干的聚酰胺，加适量去离子水抽真空处理4h，得到聚酰胺树脂；3)聚酰胺树脂吸附：将聚酰胺树脂装入Φ16.0mm×60.0cm的层析柱中，柱高与直径比为22，用去离子水洗涤0.5h，加入上样液1.5柱体积，待溶液流至树脂床表面，静置1h，使吸附达到平衡，得到吸附有茶多酚的聚酰胺树脂柱；(6)、洗脱：将吸附有上样液的聚酰胺树脂柱在常温下，依次用去离子水100ml和80％乙醇800ml-900ml分别洗脱，洗脱液流速为6ml/min，待流出液经酒石酸亚铁比色法检测为无颜色反应时，停止洗脱，去离子水中含有的少量咖啡因，弃去，收集80％乙醇洗脱部分即为洗脱液；(7)、浓缩洗脱液：用旋转蒸发仪对洗脱液进行浓缩，水浴锅温度70-80℃，得到的浓缩液含茶多酚为90％以上。