[发明专利]一种制备羧甲基变性淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种制备羧甲基变性淀粉的方法，该方法以非晶颗粒态淀粉为基础，微波法为核心，结合干法和溶剂法的部分工艺；其步骤如下：①将一定量的纯水和95％的乙醇混合，在搅拌状态下加入淀粉，保持反应容器密闭，维持反应体系温度，搅拌反应数分钟；②在搅拌状态下破碎滤饼，喷洒配制好的氢氧化钠乙醇液，在25℃下搅拌，反应数分钟，待反应结束，再喷入配制好的氯乙酸钠乙醇液，搅拌使其混匀；③将反应混合物均匀铺开，置于微波反应器中，照射数分钟；④将微波照射后的反应物，用乙醇洗涤、离心；⑤经干燥、粉碎、筛分制得羧甲基变性淀粉。该方法可制得高取代度羧甲基淀粉，具有反应效率高、反应周期短、反应能耗低的优点。

主权项

1、一种制备羧甲基变性淀粉的方法，其特征在于方法步骤如下：1)、试剂配制①氢氧化钠乙醇液配制：将容器置于冷水浴中，将13～108g的氢氧化钠溶于14～113ml纯水中，待其溶解后，缓缓加入35～282ml 95％的乙醇，搅拌使其完全溶解；②氯乙酸钠乙醇液配制：将容器置于冷水浴中，将5～143g的氢氧化钠溶于6～150ml纯水中，待其溶解后，缓缓加入15～375ml 95％的乙醇，搅拌使其完全溶解后，再向其中缓缓加入14～352g的氯乙酸，搅拌使其完全反应；2)、操作步骤①将312～1560ml纯水和488～2440ml 95％的乙醇混合后，在搅拌状态下加入200g～1000g干基淀粉，保持搅拌和反应容器密闭，维持反应体系温度为85℃，保持40r/min的速度，搅拌反应30～35min，反应结束后，进行离心，收集滤液；②将滤饼破碎后，在搅拌状态下，喷洒配制好的氢氧化钠乙醇液，在25℃下搅拌，保持55r/min的速度，碱化反应25～30min，待碱化反应结束后，在50～55r/min速度的搅拌状态下，再喷入配制好的氯乙酸钠乙醇液，搅拌10～20min，使其混合均匀；③将反应混合物以3～6mm的厚度均匀铺开，置于微波反应器中，设定微波功率为400～1500w，照射时间3～15min；④将微波照射产物用定量的乙醇洗涤、离心后，收集滤液，直至滤液经定量的硝酸银溶液检测，无白色絮状沉淀物为止；⑤经干燥、粉碎、筛分、包装制得不同取代度的羧甲基淀粉。