[发明专利]一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法无效
申请号: | 200910119135.9 | 申请日: | 2009-03-04 |
公开(公告)号: | CN101530455A | 公开(公告)日: | 2009-09-16 |
发明(设计)人: | 黄芸;崔力剑;窦玉红;李云鹏;王永利;牛丽颖;王鑫国 | 申请(专利权)人: | 河北医科大学 |
主分类号: | A61K36/48 | 分类号: | A61K36/48;A61P39/06;A23L1/29;A61K8/97;A61Q19/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 050017河北省*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | 本发明涉及一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法。是通过以下步骤实现的:采用乙醇提取、聚酰胺纯化、洗脱液浓缩、干燥,最终得到具有强抗氧化活性提取物,属于天然产物提取领域。本发明采用淡豆豉为原料制备强抗氧化活性物质,工艺简单,投资较少及设备简单适合于大规模生产,为进一步开发为抗氧化功能食品奠定了基础。所制备的淡豆豉抗氧化活性物质产品适用于医药及保健品、食品抗氧化剂、化妆品等行业。 | ||
搜索关键词: | 一种 淡豆豉 提取 氧化 活性 物质 方法 | ||
【主权项】:
1. 一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法,其特征在于该方法包括如下步骤:(1)将淡豆豉粉碎,过10~50目筛,制成淡豆豉粗粉;(2)将淡豆豉粉置提取容器中,加入10~30倍浓度为50~95%的乙醇溶液进行提取,提取温度50~85℃,提取时间为2~4h,重复浸提2~4次,使淡豆豉中有效成分充分提取,滤出溶液待用;(3)将提取液浓缩至淡豆豉重量的2~10倍体积,然后上聚酰胺柱进行纯化;(4)采用6~12倍柱床体积的清水洗脱,除去水溶性杂质;(5)采用3~8倍柱床体积的60~95%浓度的乙醇溶液洗脱,洗脱液经浓缩、冷冻干燥得到抗氧化活性物质。
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