[发明专利]一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法无效

专利信息
申请号: 200910119135.9 申请日: 2009-03-04
公开(公告)号: CN101530455A 公开(公告)日: 2009-09-16
发明(设计)人: 黄芸;崔力剑;窦玉红;李云鹏;王永利;牛丽颖;王鑫国 申请(专利权)人: 河北医科大学
主分类号: A61K36/48 分类号: A61K36/48;A61P39/06;A23L1/29;A61K8/97;A61Q19/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 050017河北省*** 国省代码: 河北;13
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摘要: 发明涉及一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法。是通过以下步骤实现的:采用乙醇提取、聚酰胺纯化、洗脱液浓缩、干燥,最终得到具有强抗氧化活性提取物,属于天然产物提取领域。本发明采用淡豆豉为原料制备强抗氧化活性物质,工艺简单,投资较少及设备简单适合于大规模生产,为进一步开发为抗氧化功能食品奠定了基础。所制备的淡豆豉抗氧化活性物质产品适用于医药及保健品、食品抗氧化剂、化妆品等行业。
搜索关键词: 一种 淡豆豉 提取 氧化 活性 物质 方法
【主权项】:
1. 一种从淡豆豉中提取抗氧化活性物质的方法,其特征在于该方法包括如下步骤:(1)将淡豆豉粉碎,过10~50目筛,制成淡豆豉粗粉;(2)将淡豆豉粉置提取容器中,加入10~30倍浓度为50~95%的乙醇溶液进行提取,提取温度50~85℃,提取时间为2~4h,重复浸提2~4次,使淡豆豉中有效成分充分提取,滤出溶液待用;(3)将提取液浓缩至淡豆豉重量的2~10倍体积,然后上聚酰胺柱进行纯化;(4)采用6~12倍柱床体积的清水洗脱,除去水溶性杂质;(5)采用3~8倍柱床体积的60~95%浓度的乙醇溶液洗脱,洗脱液经浓缩、冷冻干燥得到抗氧化活性物质。
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