[发明专利]一种佛手果实保鲜剂及其应用方法

摘要

一种佛手果实保鲜剂及其应用方法，属于果蔬保鲜贮藏的技术领域。该方法可以广泛地用以解决各个品种佛手的保鲜贮藏。该保鲜剂组成为A剂(消毒混合原液，主要成分包括克螨特、多菌灵、次氯酸钠等)和B剂(保鲜涂膜原液，主要成分包括壳聚糖、谷胱甘肽维生素C、氯化钙、甘油等)两种原液组成。本方法的主要过程包括：(1)A剂稀释后浸泡。(2)冲洗及晾干。(3)B剂稀释后浸泡(喷洒)。(4)晾干。(5)包装。该方法保鲜效果明显、适用范围广、操作简单效率高、绿色环保且操作成本低。经本法处理，佛手果实贮藏期能延长约45-66％，腐烂率能降低约49-81％，且贮藏结束后佛手果实能保持外观饱满、色泽鲜艳、香气浓郁。

主权项

1. 一种佛手果实保鲜剂及其应用方法，其组成和主要使用过程具体如下：(1)组成：本产品由A剂和B剂两种原液组成。其中，A剂和B剂的成分为：A剂：为消毒混合原液，包括1.0-8.0％克螨特、10.0-20.0％多菌灵、5.0-20.0％次氯酸钠和52.0-84.0％水溶液。稀释10-30倍使用。B剂：为保鲜涂膜原液，包括15.0-20.0％壳聚糖、0.1-1.0％谷胱甘肽、0.5-3.0％维生素C、2.0-5.0％氯化钙、10-20％甘油和51.0-72.4％水溶液。稀释10-20倍使用。(2)使用过程：主要过程包括：A剂稀释后浸泡、冲洗及晾干、B剂稀释后浸泡(喷洒)、晾干、包装。具体如下：a. A剂稀释后浸泡：将佛手果实浸泡于稀释10-30倍后的A剂中10-20min(注意：稀释后的A剂使用期限为10-24h)；b. 冲洗及晾干：干净的自来水冲洗2-3遍，保证去除消毒剂残留；佛手果实在通风处室温晾干；c. B剂稀释后浸泡(喷洒)：将佛手果实浸泡于稀释10-20倍后的B剂中3-5min，或用稀释后的B剂均匀喷洒于果实表面；d. 晾干：佛手果实在通风避光处室温晾干；e. 包装：经上述过程处理的佛手果实用保鲜袋包装后装箱贮藏，或者直接包装成销售成品状后进行运输销售。