[发明专利]烧烤炉具

摘要

一种烧烤炉具，具有俯视呈方形的烧烤盘(5)和从下方加热该烧烤盘的燃烧器。燃烧器在横向两侧具有焰孔(61)并且前后方向为其长度方向，其配置在烧烤盘横向中央部下方。烧烤盘由外框(51)和多个盘主体(52)构成，其中，所述外框具有位于横向两侧的边缘部(511)、位于前后方向两侧的边缘部(512)和位于横向中央以从上方覆盖燃烧器的配置部的形式横跨前后方向两侧边缘部的纵梁部(513)，所述盘主体以覆盖形成于外框的纵梁部和横向两侧的边缘部之间的开口(515)的形式拆装自如地装设在外框上。烧烤盘在横向两侧的边缘部下侧设置有用于排出燃烧废气的空隙。在从外框上拿开盘主体后的状态下可自如放置炒锅。这样在使用锅具时也能以较高的热效率进行烹煮调理。

主权项

1.一种烧烤炉具，具有俯视呈方形的烧烤盘和从下方加热该烧烤盘的燃烧器，该烧烤炉具对放置在烧烤盘上的被烹饪物进行烧烤，其特征在于，将所述烧烤盘的一对边的相对方向作为横向、将剩余一对边的相对方向作为前后方向，所述燃烧器在横向两侧具有焰孔且前后方向为该燃烧器的长度方向，其配置在所述烧烤盘横向中央部的下方，所述烧烤盘由外框和多个盘主体构成，其中，所述外框具有位于横向两侧的边缘部、位于前后方向两侧的边缘部和位于横向中央以从上方覆盖所述燃烧器的配置部的形式横跨所述前后方向两侧的边缘部的纵梁部，所述盘主体以覆盖形成于所述外框的所述纵梁部和所述横向两侧的所述边缘部之间的开口的形式拆装自如地装设在所述外框上，在所述外框的周边部，该烧烤盘至少在所述横向两侧的边缘部下方设置有排出燃烧废气的空隙，锅具在拿开所述盘主体的状态下可自如放置到外框上。